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怎么避免瓜果蔬菜的農(nóng)藥殘留?

作者:admin發(fā)布時間:2021-04-12 02:16:49瀏覽次數(shù):908
信息摘要:
農(nóng)藥殘留無法避免,但是可以找到減少其危害的方法。
  農(nóng)藥殘留無法避免,但是可以找到減少其危害的方法。
  1、去正規(guī)市場買菜
  蔬菜上的農(nóng)藥殘留無法用肉眼判斷,只能通過農(nóng)藥殘留檢測儀和方法進(jìn)行檢測。在正規(guī)市場上,有專門的監(jiān)督和檢測機(jī)構(gòu),它們通常可以將農(nóng)藥殘留控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。因此,正規(guī)市場中蔬菜中的農(nóng)藥殘留更可控。
  2、清水浸泡
  清洗菠菜、金針、生菜、小白菜、卷心菜等蔬菜時,可以先用水沖洗表面污垢,然后在水中浸泡約15分鐘。該方法對水溶性農(nóng)藥具有較好的清潔效果。
  3、去皮
  農(nóng)藥殘留主要分布在表皮中,因此,去皮是清理農(nóng)藥殘留的好方法。對于可以去皮的水果和蔬菜,例如蘋果、土豆、梨、葡萄等,在食用前應(yīng)盡可能去皮。
  4、加熱
  農(nóng)藥在高溫下更容易分解,因此充分加熱蔬菜可以促使農(nóng)藥的降解。為了盡可能保持其營養(yǎng),焯水是一個不錯的選擇。具體方法是將蔬菜在沸水中燙一分鐘,然后取出。這不僅對清理農(nóng)藥有效,而且對養(yǎng)分的損害也較小,這適用于大多數(shù)蔬菜。
`怎么避免瓜果蔬菜的農(nóng)藥殘留?`

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